Olivenernte 2023

Die Sommermonate waren auch in unserer Region sehr trocken und heiss, so dass wir ernsthaft um die Ernte fürchten mussten. Doch die alten Olivenbäume bewiesen einmal mehr, dass sie echte Überlebenskünstler sind. An den Bäumen auf guten Standorten entwickelten sich...

Olivenernte 2022

Die Olivenernte war in diesem Jahr so kurz wie nie zuvor, nur gerade 3 Tage waren wir damit beschäftigt. Der Ertrag 2022 ist mengenmässig sehr sehr gering ausgefallen! Nach der äusserst ergiebigen Ernte vom letzten Jahr haben sich die alten Bäume eine...

Olivenernte 2021

Wie im vorherigen Jahr fielen auf der Finca regelmässig ergiebige Niederschläge bis kurz vor der Ernte. Die Olivenbäume konnten sich dank der Feuchtigkeit im Boden prächtig entwickeln. Nach einer kräftigen Blüte im Mai war der Fruchtansatz der Oliven so gross, wie wir...